Pescado en salsa de cangrejo

Está bien, ya superaste Navidad y el recalentado del día siguiente. Ahora solo queda Año Nuevo y una que otra invitación para que cenes con algunos amigos y te des el último atracón con un menú en donde figure el pavo, bacalao, romeritos y kilos de ensalada de manzana.

Para que puedas hacerlo sin empachos, te comparto lo que en esta semana preparé para tener una dieta balanceada y poder librar el último pecado culinario del año. Espero disfrutes esta receta de pescado en salsa de cangrejo, una de mis favoritas gracias a su irresistible y delicioso sabor, como por su alto contenido nutritivo en vitaminas, minerales y ácidos grasos como omega 3. 

Los ingredientes para pescado con pulpa de cangrejo son:

  • 4 filetes de pescado 

  • Pulpa de cangrejo a gusto 

  • Sal 

  • Pimienta blanca

Preparación: El primer paso es sazonar el pescado con poquita sal y pimienta blanca. 

Después hervir agua para cocinar por unos minutos el pescado. 

En una sartén cocinar la pulpa de cangrejo. 

Verter sobre el pescado la salsa de cangrejo.

Para finalizar en un plato adornar con perejil crespo el filete. 

Se puede acompañar con arroz blanco.

Bon appétit!