Blueberry-lavender lemonade: un divertido twist a la tradicional bebida

Iniciamos el año con nuevos propósitos, ganas de llevar una vida más saludable, hacer ejercicio, tomar más agua, alimentarnos mejor…, pero la realidad es que pasando las primeras semanas de enero regresamos a la rutina, a los malos hábitos y a los excesos que prometimos dejar atrás.

A continuación te comparto una receta deliciosa, sencilla y sumamente versátil, que se adapta fácilmente a las frutas de temporada o de tu preferencia y que además resulta ser una excelente alternativa a las dañinas sodas, gracias a las propiedades antioxidantes, desintoxicantes y relajantes que le otorgan los elementos que contiene.

Ingredientes:

5 pzas – Flor de lavanda orgánica.

200 g – Azúcar.

250 ml – Agua.

4 pzas – Limón amarillo.

200 g – Blueberries.

2 lt – Agua natural o mineral.

Procedimiento:

  1. En un cazo, mezclar los 250 ml de agua, azúcar, blueberries y la flor de lavanda.

  2. Llevar a ebullición para realizar un jarabe simple.

  3. Retirar del fuego y dejar enfriar.

  4. Por separado, retirar la piel de tres limones.

  5. Licuar los limones (sin piel) con otra taza de agua.

  6. Colar para retirar las semillas.

  7. Con el limón restante, cortar rodajas muy finas.

  8. En una jarra, agregar las rodajas de limón, el jarabe, el jugo de limón y el resto del agua.

  9. Mezclar muy bien.

  10. Agregar hielos y servir.

Ahora tienes las bases para elaborar una gran diversidad de jarabes frutales, herbáceos o florales y darle ese twist a tus bebidas diarias.